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Casa

Saúde e economia: as melhores iogurteiras para o seu uso diário

Iogurte é fonte de cálcio, vitaminas e proteínas, e seu consumo regular ajuda o coração, a digestão e os ossos

Por Redação Especiallistas
Atualizado em 2 ago 2022, 18h21 - Publicado em 20 abr 2022, 19h05
potes de iogurte caseiro
 (Yulia Shaihudinova/Getty Images)
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Consumir iogurte todo dia, além de gostoso, faz comprovadamente bem à saúde. Elaborado a partir do leite, o iogurte é cremoso e apresenta um sabor delicadamente ácido. Como alimento, é fonte de cálcio, vitaminas e proteínas.

Estudo norte-americano citado pela revista Veja Saúde, que comparou consumidores de iogurte com outros que se alimentavam com leite e queijo, num universo de quase 200 mil pessoas, mostrou que os do primeiro grupo tinham taxas mais elevadas de HDL, o colesterol bom, e menos triglicerídeos, a gordura sanguínea associada a riscos cardiovasculares. Conclusão: iogurte é bom para o coração. Além disso, favorece o bom funcionamento do intestino, o controle do peso e beneficia a saúde óssea.

Iogurte caseiro

No supermercado, pode-se achar muitas marcas de iogurte. Um primeiro cuidado é verificar no rótulo, com cuidado, quais são autênticos (e não bebidas lácteas ou queijos). Mesmo assim, inegavelmente, o iogurte fresco tem qualidade nutricional superior ao industrializado.

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A boa notícia é que é fácil fazer iogurte caseiro. Adicionando-se ao leite um pouco de iogurte já preparado (ou fermento especial), a química acontece em algumas horas. O iogurte pode ser feito diretamente num recipiente em temperatura ambiente, mas as iogurteiras elétricas facilitam muito o processo e permitem controlar melhor o resultado. No fim das contas, essa compra vale muito a pena: alimentação saudável, e uma boa economia com o iogurte feito em casa.

1 - Iogurteira elétrica bivolt Izumi

Iogurteira elétrica Izumi, bivolt. Produz um litro de iogurte de modo simples, pois não precisa preaquecer o leite. Apresenta baixo consumo de energia e controle preciso de temperatura. Ajuda na produção de lactobacilos vivos. Dimensões: 16 cm x 16 cm x 22 cm. Material: polipropileno, livre de bisfenol (atóxico).
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2 - Máquina de iogurte automática Euro Cuisine, com 7 potes

Iugorteira automática Euro Cuisine. Prepara iugorte fresco em casa, num processo de 6 a 10 horas. A iugorteira comporta sete potes de vidro com tampas, de 170 ml cada, para que se possa fazer a preparação com diferentes sabores. O controle marca a hora na qual o iugorte estará pronto. Com a iugorteira, pode-se controlar a espessura do iugorte, sua cremosidade, os ingredientes e sua doçura. No total, prepara 1,2 litro de iugorte por vez.
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3 - Iogurteira elétrica Maquer

Iogurteira simples e prática. Fácil de operar, prepara o iogurte entre 6 a 8 horas. Permite fazer cerca de um litro de iogurte por vez, quantidade adequada para 3 ou 4 pessoas. Desfrute de iogurte fresco e saudável com a família ou amigos. Disponível em três cores (laranja, rosa e azul). Diâmetro de 16 cm, altura de 15 cm. Permite também preparar leite vegano e vinho de frutas.
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4 - Iogurteira elétrica Fun Kitchen

A iogurteira elétrica Fun Kitchen é indicada para quem quer preparar o seu próprio iogurte de forma fácil e prática. Produz até 1,5 litro por vez, e tem potência de 15 W. Seu design é moderno e combina com a cozinha. Na preparação do iugorte, pode-se acrescentar os ingredientes de preferência. Diâmetro de 21 cm e altura de 12,5 cm.
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5 - Yogurtunaker, da Maquer

A iugorteira Yogurtunaker, da Maquer, produz um aquecimento interno que envolve todo o recipiente no qual o iugorte será produzido. A tecnologia de condução de calor do tipo surround resulta em uma fermentação em temperatura constante e produção mais homogênea. Operação simples, totalmente automática. Mistura-se o leite puro e o agente de fermentação (em geral, iugorte), liga-se o aparelho e, após 8 a 10 horas de fermentação, se quiser, adiciona-se frutas, mel ou outros ingredientes. Capacidade para 1 litro de iogurte. Diâmetro de 18 cm, altura de 13 cm.
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*As informações e valores dos produtos se referem ao momento de publicação desta matéria.

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