4 receitas fáceis de drinques gelados com café para se refrescar no calor

Quem disse que calor não combina com café? Se você adora a bebida, mas as altas temperaturas tornam difícil tomar ele quente, tente experimentar versões refrescantes da nossa paixão nacional. A barista e torrefadora Maíra Teixeira indica quatro opções de drinques gelados com café. 

As receitas são rápidas e fáceis de fazer, e ainda prometem aquela dose de ânimo que só um bom café pode trazer para o seu dia, seja de lazer ou de trabalho:

Espresso tônica

Ingredientes:

– 1 lata de água tônica
– 1 espresso curto (30ml)
– 2 fatias de limão siciliano
– gelo

Modo de preparo

Adicione bastante gelo em um copo (de preferência alto), coloque as duas fatias de limão siciliano e a água tônica até deixar três dedos sobrando no copo. Finalize adicionando um espresso bem devagar em cima do gelo, para a bebida ficar bifásica. 

Dalgona Coffee

Ingredientes:

– 2 colheres de sopa café solúvel liofilizado
– 2 colheres de sopa de açúcar cristal
– 2 colheres de sopa água quente
– 200 ml de leite
– Gelo

Modo de preparo

Bata os ingredientes com fouet ou batedeira até o creme triplicar de tamanho. Primeiro, coloque leite e gelo em um copo e finalize com o creme por cima. 

Cappuccino gelado com creme de avelã

Ingredientes:

– 200 ml de leite
– 1 colher de sopa de cacau em pó 50%
– 1 colher de chá de canela em pó
– 1 espresso ou café coado forte, cerca de 45ml
– 2 colheres de sopas cheias de creme de avelã ou ganache de chocolate, como preferir.

Modo de preparo:

Colocar no fundo do copo as duas colheres de creme de avelã. Bater no liquidificador o leite, o cacau em pó, a canela e o café espresso. Antes de colocar o líquido no copo, coloque de três a quatro pedras de gelo (não coloque antes pra não derreter), depois acrescente o líquido. Finalizar com cacau em pó.

Iced Latte

Ingredientes:

– 200ml de leite
– 1 café espresso curto ou café coado bem forte, 30ml aproximadamente
– Gelo

Modo de Preparo

Adicione no copo as pedras de gelo e leite até faltar dois dedos no copo. Acrescentar o espresso em cima do gelo, bem devagar, de forma que a bebida fique bifásica. O contrário também pode ser feito. Primeiro adicionar o café e o gelo, depois o leite aos poucos em cima das pedras do gelo. Como preferir.

Para te ajudar a preparar os drinques:

1 - Nespresso Inissia, Máquina de Café

A Nespresso Inissia Mini possui 19 bar de pressão para o preparo de Espressos e Lungos, com reservatório de água de 700 ml e compartimento para até 11 cápsulas usadas. Possui ainda aquecimento rápido em até 30 segundos, bandeja removível para o preparo de bebidas especiais e desligamento automático após 9 minutos. Acompanha kit boas vindas com cápsulas originais Nespresso. Voltagem: 110 V. Dimensões: 2 x 1,1 x 3,25 cm

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2 - Forma de Gelo Quadrada Mimo Style

Confeccionada em silicone culinário, material de fácil limpeza, e com espaço para 12 cubos de gelo, a forma não retém cheiro, já que não possui poros. Além disso, sua consistência maleável é perfeita para retirar o gelo sem quebrá-lo. Suporta temperaturas de -40°C a +230°C. Dimensões: 26.5 x 11 x 3.5 cm; 0.85 g

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3 - Conjunto 6 copos altos de vidro Square Lyor

Este conjunto vem com 6 copos altos de vidro square de 300 ml, com design arrojado e moderno, indicado para integrar uma mesa elegante, para servir drinques, refrigerantes ou sucos.

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4 - Café Solúvel, Nescafé, Gold Intenso

Um café refinado com perfil de torra mais longo, feita em temperaturas altas, trazendo a complexidade de sabores e corpo denso. Na sua xícara, você sentirá toda a potência de grãos especiais 100% arábica.

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5 - Colheres Medidoras Bronze Mimo Style

Esse kit de colheres medidoras com 4 peças é fabricado em aço inox, o que garante maior resistência e durabilidade, e permite, de forma prática, a medição de ingredientes durante a preparação de receitas. Além disso, suas alças permitem a melhor organização das colheres. O kit contém 1 jogo com 4 colheres de medição: 15 ml (sopa), 5 ml (chá), 2,5 ml e 1,25 ml na cor bronze.

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6 - Fouet Inox Mimo Style

O fouet em inox facilita o preparo de receitas tradicionais como chantilly, maioneses, souflês, molhos e outros, e a mistura de ingredientes. Com ele, é possível preparar qualquer tipo de mistura, desde cremes a massas. Por ser de inox, o utensílio se torna mais durável. Além disso, o formato de seu cabo permite que seja pendurado com facilidade.  Dimensões: 31,5 x 7 x 3 cm; 0,11 g

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7 - Chocolate em Pó 50% Cacau, Nestlé

O ingrediente perfeito para as melhores receitas. Descubra todo o sabor do chocolate em pó solúvel Nestlé Dois Frades no preparo de mousses, tortas, bolos e muito mais.

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8 - Creme de Avelã Nutella 650g – Ferrero

Delicioso creme de avelã com cacau da tradicional marca Ferrero, pode ser desfrutado de diversas maneiras, no pão do café da manhã até em sobremesas.

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9 - Liquidificador Turbo Power, Mondial – L-99 FB

O Liquidificador Turbo L-99 FB da Mondial possui 500W de potência para triturar os alimentos e preparar suas receitas favoritas do dia-a-dia. Pode soltar a criatividade. Você conta com 3 velocidades e com a função pulsar para preparar sucos, vitaminas, bolos ou qualquer outro alimento com muita facilidade e praticidade. O aparelho conta com um design todo pensado para a sua experiência de uso ser excelente. Além disso, o copo tem capacidade para 2, 2L e é resistente a quedas e riscos. Opções de 110 e 220 V. Dimensões: 20 x 21 x 41 cm

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*As informações e valores dos produtos se referem ao momento de publicação desta matéria.