5 livros de receitas para deixar o verão mais gostoso
O único projeto verão que interessa aqui é garantir comidas frescas e deliciosas na sua mesa!
Por Redação
7 fev 2022, 16h09
(blackCAT/Getty Images)
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Com o novo ano e a chegada do verão, é época de metas e planos. Mas não estamos aqui para falar de projeto verão, de emagrecer a todo custo e de dietas para secar: entendemos que um corpo de verão é qualquer corpo no qual alguém esteja confortável, mas que, independente do que os números apresentem na balança, sempre é possível se alimentar de maneira saborosa e saudável.
E, convenhamos: tem muitas receitas que ficam até mais gostosas nessa época do ano, e é por isso que estamos aqui. Preparamos uma lista toda especial para você que quer se alimentar de uma forma deliciosa, voltar a usar os utensílios da cozinha e dar um tempo no delivery. Que tal aprender receitas maravilhosas com gente que entende tudo do assunto?
Da premiada Nigella Lawson até a brasileiríssima Rita Lobo, vem conferir nossa lista com livros de receitas para o verão!
Livros de receitas para o verão
1
- Nigella Verão: Receitas Leves e Saborosas
Que tal ter acesso a 150 receitas que vão te transportar para a cozinha de Nigella Lawson, uma das chefs mais famosas do mundo? Saladas, sopas frias, peixes, carnes, aves, acompanhamentos, massas e, claro, sobremesas: tudo está nesse livro, que também inclui drinks (com ou sem álcool) e sorvetes para quem deseja se refrescar nesse verão.
Baseado na série homônima do canal do Youtube Panelinha, o livro O que tem na geladeira? traz todo o carisma de Rita Lobo para 352 páginas de pura simpatia, diversão e informação. Aqui, Rita se propõe a criar 200 receitas práticas e fáceis utilizando 30 legumes e verduras que todo mundo tem em casa (pelo menos quem não esqueceu de fazer a feira na última semana!). E nada melhor do que saladas e pratos quando as altas temperaturas chegam, já que ficamos menos propensos a encarar aquela lasanha ou pizza.
3
- Leve & Saudável: a moderna cozinha vegetariana para o dia a dia
Os ingredientes que chegam em nossas casas – sejam eles provenientes da feira ou do mercado – fazem longos caminhos para encontrar nossa cozinha. E falar sobre isso não tem apenas a ver com a consciência ambiental e mercadológica, mas também envolve entender que comer deixou, há muito tempo, de ser apenas algo que fazemos para ter energia e nos saciarmos: se alimentar é entender como apreciar a comida de maneira mais verdadeira, é cuidar da nossa qualidade de vida e se entregar a um universo de sabores e possibilidades. E é isso que Leve & Saudável se propõe a fazer: ensinar, de um jeito leve e didático, novos meios de trazer pratos vegetarianos para a sua rotina.
Quem disse que comida vegana não tem sabor nem graça provavelmente não provou as centenas de receitas desse tipo de culinária. E é aí que Patricia Helú chega para virar o jogo: abordando ocasiões (um almoço na praia, um banquete árabe e muito mais), a professora de cursos e workshops de culinária vegetariana e vegana mostra que é possível atingir o ápice do sabor em receitas sem produtos de origem animal – e que, ainda por cima, são super leves e combinam demais com a estação.
5
- Alimento, movimento e alma: Receitas funcionais para o seu dia a dia
Como você já sabe, comer bem não é uma exclusividade do verão – mas é uma ótima maneira de começar a adaptar o seu dia a dia para uma vida mais saudável e que não abdica do sabor. E é esse o objetivo desse livro – que se divide por fases da vida, como a saúde da criança e do adolescente, além de tratar de especificidades entre homens e mulheres. As receitas, que se dividem em 300 páginas, trazem ingredientes simples, acessíveis e com pratos deliciosos para toda a família.
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