Você sabia que a cachaça remete aos tempos do Brasil colonial? Acontece que o destilado feito à base do caldo fresco de cana-de-açúcar chegou a ser proibido pela corte portuguesa porque ele competia diretamente com a bagaceira, bebida importada para a América Latina.Porém, em 13 de setembro de 1659, os produtores se revoltaram em um ato conhecido como "A Revolta da Cachaça", que durou cerca de cinco meses. É por isso que, séculos mais tarde, é celebrado o Dia Nacional da Cachaça – que mantém viva essa tradição no país. Segundo o Anuário da Cachaça 2020, do Ministério da Agricultura, a região Sudeste possui o maior percentual de estabelecimentos registrados para produção de cachaça (68,7%), sendo um total de 656 produtores. Ela gera, ainda, cerca de 600 mil empregos diretos e indiretos no Brasil. Abaixo, confira um livro e três rótulos disponíveis na Amazon: