O vale do Maipo é a localidade mais emblemática para os vinhos do Chile. É de lá que saem muitos ícones do país, como Viñedo Chadwick, Almaviva, Don Melchor, Santa Rita Casa Real e outros. Estes são os grandes cabernet sauvignon do país e ocupam 70% dos vinhedos da região, localizados principalmente na sua parte mais oriental, próxima aos Andes. Dominado pelas uvas tintas, que ocupam 85% da área, o vale também gera bons resultados com carménère, merlot e syrah, além das brancas chardonnay e sauvignon blanc.
O clima é continental, quente e seco, com 300 a 450 milímetros anuais de chuva, concentrada no inverno. Por oito a nove meses ao ano faz calor, com dias quentes e noites frias. Ali, sente-se eventualmente o efeito do El Niño, que pode aumentar o total de chuvas para 1.000 milímetros no ano, ou do La Niña, que pode gerar uma seca extrema, baixando as chuvas para apenas 100 milímetros ao ano. O vale do Maipo faz parte da região metropolitana de Santiago, capital chilena, o que facilita o enoturismo.
1 - Vinho tinto Almaviva EPU
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2 - Vinho Stella Aurea 2013
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3 - Gandolini Las Tres Marias 2013
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Texto de Marcelo Copello
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