Continua após publicidade
Comidas e Bebidas

Bolo de chocolate vegano: fofinho e gostoso para todos

Poucas coisas unem mundo como a certeza de que bolo de chocolate é uma delícia. E com essa receita, quem é vegetariano ou vegano não precisa ficar de fora

Por Redação Claudia
10 jul 2021, 03h03
Bolo de chocolate vegano em fundo azul
 (Plantte/Divulgação)
Continua após publicidade

Poucas coisas unem o mundo como a certeza de que bolo de chocolate é uma delícia. Com essa receita, elaborada pelo Plantte, todos vão gostar, e quem é vegetariano ou vegano não se priva de um ou mais pedaços! É uma ótima opção para servir para a família e amigos no brunch, no lanche ou no café.

Bolo de chocolate vegano | receita: Plantte

Ingredientes do bolo

  • 1 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1/4 de xícara de cacau em pó
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher (chá) de fermento químico em pó
  • 1/4 de colher (chá) de sal
  • 3/4 de xícara de açúcar demerara (ou cristal)
  • 1 xícara de água (em temperatura ambiente)
  • 1/4 de xícara de azeite de oliva (ou outro óleo vegetal)
  • 1 colher (chá) de extrato de baunilha (opcional)
  • 1 colher (chá) de vinagre de maçã

Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 180 graus e unte a forma. Em um recipiente grande, peneire a farinha de trigo, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio, o fermento químico em pó e o sal. Em seguida, adicione o açúcar demerara e misture.

Adicione a água e o azeite (ou outro óleo vegetal) e misture bem, até obter uma massa lisa. Adicione o extrato de baunilha (opcional) e o vinagre de maçã e incorpore. Distribua a massa na forma e deixe o bolo para assar por cerca de 55 minutos (podendo variar de acordo com o seu forno). Para saber se está pronto, insira um palito. Ele deverá sair seco.

Ingredientes da calda

  • 1 xícara de açúcar demerara (ou outro)
  • 2 colheres (sopa) de cacau em pó
  • 1/2 xícara de água
  • 1 colher (sopa) de óleo de coco

Modo de preparo

Adicione o açúcar, o cacau em pó e a água em uma panela em fogo médio e misture. Quando levantar a fervura, adicione o óleo de coco e continue mexendo até obter a consistência desejada. Você pode testar em uma louça fria: pingue um pouco da calda e, se estiver consistente, estará pronta.

 

Para te ajudar a preparar a receita

1 - Forma com canudo n° 22 Dona Chefa

A forma para bolos e pudins número 22, da Dona Chefa, é feita em alumínio, com cinco camadas de cobertura antiaderente. A superfície facilita a limpeza e propricia o preparo de alimentos mais saudáveis. A forma é indicada para o preparo de bolos e pudins ao forno. Tem 22 centímetros de diâmetro e 8 centímetros de altura.
  • R$ 44,99
COMPRE AGORA

2 - Batedor Grande Fuet em inox, Mimo Style

Fouet inteiramente em aço inoxidável, propiciando durabilidade e uma estrutura reforçada, que não amassa ou deforma, e é resistente a quedas. Não solta resíduos nos alimentos. Fácil de limpar, apenas com sabão ou detergente e uma esponja macia. 
  • R$ 19,90
COMPRE AGORA

3 - Jogo 3 peneiras de aço inox luxo TEC

Kit de peneiras em aço inoxidável. Modernas, resistentes e com grande durabilidade. Conjunto útil no preparo de bolos, doces, sucos, chás etc. Projetadas para peneirar partículas pequenas, graças às suas malhas finas. Seus cabos vazados permitem que sejam penduradas em suportes com gancho, inclusive acomodando uma dentro da outra. Peneiras (comprimento x diâmetro): pequena: 24 cm x 10 cm; média: 33 cm x 15 cm;  grande: 35 cm x 17 cm.
  • R$ 71,90
COMPRE AGORA

4 - Conjunto de 4 espátulas de silicone resistentes ao calor

Espátulas de silicone da Bela Criacao, produzidas nos Estados Unidos. Têm 34 cm de comprimento e 7,3 cm de largura. O material é macio, confortável de usar e resistente ao calor até 260°C. Seguro para uso com alimentos quentes e ao redor do fogão. As espátulas funcionam bem do pote pequeno até a tigela grande, incluindo as panelas com antiaderente. Indicadas para manusear uma ampla variedade de alimentos.
  • R$ 75,16
COMPRE AGORA

5 - Prato grande raso arboril Porto Brasil

Prato grande raso de cerâmica fabricado pela Porto Brasil, de Porto Ferreira (SP). Tem 27,5 cm de diâmetro, e motivo elaborado em tons de verde. O preço indicado abaixo é o da unidade.
  • R$ 39,99
COMPRE AGORA

6 - Prato de sobremesa arboril Porto Brasil

Prato de sobremesa de cerâmica fabricado pela Porto Brasil, de Porto Ferreira (SP). Tem 20,5 cm de diâmetro, e motivo elaborado em tons de verde. O preço indicado abaixo é o da unidade.
  • R$ 32,99
COMPRE AGORA

 

*As informações e valores dos produtos se referem ao momento de publicação desta matéria.

Publicidade